Пиво

Іспанія – це країна, де пиво користується величезною популярністю. Його п'ють як у спекотний літній день на пляжі, так і за вечерею в колі друзів. Місцеві жителі цінують його за легкість, освіжаючий смак і можливість поєднувати практично з будь-якою їжею. Особливо цінується цей напій від виробників зі Східної Європи. Такі бренди як «Львівське» або «Живець» відомі своїм унікальним смаком, який неможливо сплутати ні з чим. Саме тому наш сайт Extra Magazin пропонує широкий асортимент пива зі Східної Європи, щоб ви могли насолодитися справжнім якісним пивом в Іспанії.

Класифікація пива

Класифікувати цей напій можна за кольором, міцністю, рецептурою, країною походження, енергетичною та поживною цінністю, а також іншими показниками.

Експерти поділяють пиво на два основних типи: ель і лагер. Різниця полягає у використанні різних штамів дріжджів, що впливає на смак і процес бродіння. Елі виготовляються при верховому бродінні, мають насичений смак, а лагери виробляються шляхом низового бродіння, вони легкі і їх смак менш виражений. Саме від цих двох категорій походять всі інші види пива. Ось деякі найбільш популярні:

• Портер. Підійде для любителів темного пива з насиченим смаком і яскраво вираженими нотками солоду.
• Стаут. Цей темний ель готують методом верхового бродіння, використовуючи сильно обсмажений солод, який надає напою глибокий смак і характерну гіркуватість.
• Індійський світлий ель (IPA). Ще один напій верхового бродіння з підвищеним вмістом хмелю і етилового спирту.
• Пшеничне пиво. Вариться на основі ячмінного сусла з додаванням пшеничного солоду, кількість якого може досягати 50%. Колір пива безпосередньо залежить від способу обробки солоду. Після пророщування зерно обсмажується в спеціальних печах, а ступінь обсмажування визначає відтінок готового напою.

За способом бродіння

Метод низового бродіння з'явився ще в XV столітті. Бродильний процес проходить при температурі 5-10°C, що робить його більш повільним і супроводжується осіданням дріжджів. Особливості таких сортів:

• прозорість напою;
• чистий і легкий смак;
• виражений аромат;
• тривалий термін зберігання;
• менший п'янкий ефект.

Верхове бродіння — це технологія, коли бродіння сусла відбувається при більш високих температурах, зазвичай в діапазоні 15–25°C. Дріжджі в такому випадку піднімаються на поверхню, що і дало назву цьому методу. Особливості такого пива:

• насичений смак з яскравими нотками;
• складний і виразний аромат;
• насичений колір і текстура;
• більша міцність (у порівнянні з пивом низового бродіння);
• процес бродіння займає менше часу.

Таке пиво найчастіше є вибором любителів складних і багатих смакових поєднань, включаючи стаути, елі та портери.

За кольором

Пиво класифікується на світле і темне. Світле проходить фільтрацію, в результаті чого видаляються дріжджі і дрібні частинки, що робить його менш калорійним (близько 30-45 ккал на порцію 0,3 л). Темне, навпаки, зберігає більше зернових частинок, що підвищує його калорійність (50-60 ккал).

Світле пиво — ідеальний варіант для спекотної погоди, тому що воно легке і зазвичай має низький градус. А темне — міцніше і має насичений смак з нотами карамелі або шоколаду.

За міцністю

Алкогольна міцність більшості сортів становить від 4% до 8%, проте міцні сорти можуть містити до 11% етанолу, а рідкісні екземпляри досягають неймовірних 65-67%. Також на нашому сайті можна замовити безалкогольне пиво. Цей вид напою піддається спеціальній обробці, під час якої видаляється етанол, але зберігається характерний пивний смак.

За сировиною

Пиво виготовляється шляхом зброджування солодового сусла. У процесі бродіння виділяється вуглекислий газ, який відповідає за характерну піну. Основою пива найчастіше є ячмінь, хоча іноді використовують пшеницю, жито, кукурудзу або навіть рис.

Кожен вид пива унікальний, і вибір залежить від ваших смакових уподобань!

Популярні види та сорти пива в інтернет-магазині Extra Magazin

Не знаєте, де замовити пиво з доставкою в Іспанії? У нас представлений великий асортимент пива зі Східної Європи і не тільки. У нашому інтернет-магазині ви можете купити пиво в банці за найкращою ціною з доставкою додому. Наші бренди підійдуть навіть найвибагливішим поціновувачам:

• Львівське. Український бренд, який давно полюбився нашим клієнтам за свій традиційний смак і насиченість.
• ЛЕХ. Популярний польський бренд, відомий своїм м'яким і збалансованим смаком.
• Живець. Ще один представник польського пивоваріння, який поєднує в собі насиченість і багатство смаку.
• URSUS. Румунське пиво, яке славиться своїм багатим ароматом і багатошаровим смаком.
• Роберт Домс. Українське пиво, ідеально підходить для любителів темних сортів.
• Cerveza Clara. Легкий іспанський сорт з освіжаючим лимонним присмаком, який прекрасно втамовує спрагу.

Як вибрати хороше пиво?

Вибір хорошого пива — це справжнє мистецтво, але є кілька універсальних порад:

• Визначте свої уподобання. Хочете легке світле або насичене темне?
• Упаковка. Пиво в склі краще зберігає смак, а в банці — зручніше в транспортуванні.
• Склад. Шукайте банку з натуральними інгредієнтами — вода, солод, хміль і дріжджі.
• Походження. Пиво зі Східної Європи, Німеччини та Англії відрізняється високою якістю.