Шукаєте якісний твердий, делікатесний або вершковий сир в Іспанії? В extramagazin.es представлена колекція традиційних сирів від перевірених виробників з різних східноєвропейських країн.
Асортимент сирів в магазині extramagazin.es
У нашому каталозі більше 45 найменувань сирів різних категорій зрілості та текстури. Напівтверді складають основу асортименту — це класичні «Російський», «Пошехонський», «Голландський» з вмістом жиру 45-50%. Період дозрівання таких сортів становить 60-90 днів, що забезпечує насичений молочний смак і характерний аромат.
Твердий сир преміум-класу представлений витриманими сортами з періодом дозрівання від 6 місяців. Вміст білка в них досягає 26-28 г на 100 г. Один шматочок в 30 г покриває до 35% добової норми кальцію, необхідного для здоров’я кісток і зубів.
М’які і вершкові сири включають творожні, плавлені варіанти та сорти з білою пліснявою. Жирність коливається від 20% до 70%. Творожний сир з ніжною консистенцією ідеально підходить для приготування випічки та холодних закусок. Класичні плавлені сирки в баночках або трикутниках містять 45-60% жиру і зберігаються до 90 днів. Найпопулярніші плавлені різновиди — з шинкою, шампіньйонами, беконом або часником.
Розсільні сири представлені бринзою, сулугуні та адигейським. Бринза може бути коров’яча або овеча, залежно від молока, з якого вона виготовлена. Сулугуні — це сир з волокнистою структурою, який чудово тане і використовується в кулінарії.
Який сир краще вибрати і купити
Для бутербродів і сніданків ідеально підійдуть м’які сорти з ніжною текстурою. Він легко намазується на хліб, поєднується з зеленню, овочами та лососем. Для гарячих страв обирайте напівтверді і тверді сорти, які добре плавляться.
Для антипасто і закусок використовуйте комбінацію різних текстур і смаків. Поєднуйте твердий сир з м’якими вершковими сортами та копченими варіантами. Додайте горіхи, мед і виноград для створення гармонійної композиції ароматів. При виборі продукта звертайте увагу на ключові характеристики:
- Жирність і харчова цінність. Для щоденного споживання обирайте сорти 45% жирності з балансом білків і жирів, для дієтичного харчування підходять варіанти 20-30% жирності.
- Консистенція і текстура. Твердий сир повинен бути пружним без крихт, а м’який - однорідним.
- Колір і аромат. Натуральний колір від білого до світло-жовтого, аромат молочний без кислих або хімічних нот, білий наліт на поверхні допустимий тільки для сортів з пліснявою.
- Склад і походження: якісний сир містить лише молоко, закваску, сичужний фермент і сіль.
Усі молочні продукти, представлені на наших складах, сертифіковані для продажу в ЄС і зберігаються при температурі 2-6°C. Доставляємо замовлення по Іспанії за 2-5 робочих днів у термоупаковці. Оформляйте замовлення онлайн вже зараз і насолоджуйтеся оригінальним смаком.
Відповіді на популярні питання про сир
Які сири найкраще підходять для святкового столу?
Для таких випадків краще брати сири з різноманітними смаками і ароматами: м’які, напівтверді, тверді та делікатесні з пліснявою, з горіхами або зеленню. Це класичний набір для сервірування, але ви можете вибирати ті варіанти, які любите. Також цікаво на тарілці виглядають палички сулугуні або сушений сир у кульках.
Які сири добре плавляться?
Добре плавляться сорти з високим вмістом жиру та вологи. Для таких кулінарних цілей підходять різні сорти: сулугуні, чеддер, моцарела, гауда і класичний недорогий плавлений.
Скільки коштують сири в Іспанії?
Ціна сиру залежить від типу товару, його складу, сировини, виробника та обсягів упаковки. З актуальними цінами та діючими акціями ви можете ознайомитись в каталозі на сайті.
Де можна замовити сир в Іспанії?
Рекомендуємо купити сир, творог і молочні продукти в нашому інтернет-магазині. У нас є швидка доставка в різні міста Іспанії, зручні способи оплати та спеціальні пропозиції для постійних покупців.